Bageriet Beansterbaker & Carls Krumme i Harlev skilles ad. Efter to år går de to bagere hver sin vej. Det skriver bageriet selv i et opslag, der blev bragt på harlevapp.dk fredag den 25. september.
Carl Mikkel Rosengaard Carlsen, der bager under navnet Carls Krumme, fortsætter bageriet i Harlev og caféen i Aarhus under navnet Carlskrumme. Ifølge opslaget har han »nye og spændende tiltag på vej i Harlev«.
Beansterbaker, som er Benjamin Wolters bagernavn, bliver ført videre »i et nyt format«. Bagerne skriver, at de skilles som gode venner og samarbejdspartnere. Beansterbaker er stadig at finde i bageriet »lidt endnu«, og de håber at kunne invitere til et afsluttende arrangement.
Vandt Danmarks bedste specialbrød
Duoen startede som mikrobageri i Harlev og åbnede i 2025 en café i Skt. Clemens Stræde i Aarhus. I oktober 2025 vandt bageriet guld for Danmarks bedste specialbrød og sølv for Danmarks bedste rugbrød ved brancheforeningen Bager- & Konditormestre i Danmarks konkurrence.
Selskabet BeansterBaker & Carls Krumme ApS ligger på Gammel Stillingvej 430 i Harlev.
Kilder: Bageriets opslag på harlevapp.dk, 25. september 2026; migogaarhus.dk, 23. oktober 2025; CVR (CVR 45037789).