Galten Bibliotek holder foredrag og fællesspisning om bælgfrugter torsdag den 24. september klokken 17.30-20.00. Billetten koster 50 kroner og inkluderer en bælgfrugtsanretning.
Forfatteren bag bogen kommer selv
Liv Teilmann fra Linseliv fortæller om bælgfrugternes mange anvendelsesmuligheder med udgangspunkt i sin bog Bælgfrugter for begyndere. Hvad er en bælgfrugt? Hvad kan den bruges til? Hvordan kan den hjælpe til den grønne omstilling? Og hvordan får man danskerne til at spise flere af dem?
Undervejs i foredraget skal deltagerne smage på forskellige bælgfrugter.
Fælles anretning bagefter
Efter foredraget spiser deltagerne sammen en anretning med bælgfrugter fra Vores Køkken og taler om, hvordan bælgfrugterne kan få en større plads i måltiderne.
Biblioteket beskriver bælgfrugter som en spise med højt proteinindhold, mange kostfibre, vitaminer og mineraler, lavt kalorieindhold og et lavt CO2-aftryk.
For alle aldre
Arrangementet er for alle, der vil blive klogere på bælgfrugter — biblioteket opfordrer til at tage familie og venner med. Arrangementet er støttet af Skanderborg Kommunes Klimapulje.
Praktisk
- Hvornår: Torsdag den 24. september 2026 kl. 17.30-20.00
- Hvor: Galten Bibliotek, Torvet 7, 8464 Galten
- Pris: 50 kr. inklusive bælgfrugtsanretning
- Billetter: købes på forhånd via bibliotek.skanderborg.dk
Kilde: Skanderborg Kommunes Bibliotekers arrangementsside for Galten Bibliotek.